日本新潟因其”三白”珍寶而聞名，即雪，米和清酒，以及純淨水源的天然福祉環境。製作新潟 SHINOBU 威士忌，挑選來自不同酒廠的優質雪梨和波本桶原酒，然後採用珍貴的日本水楢桶作最後熟成，因水楢桶數量稀少，所以產量不多，大部分貨量只出口到歐洲及美國市場。
Sinobu 忍 15年
聞香：麥芽糖，花蜜，水猶木檀香，牛奶咖啡
品飲：熟果，檸檬皮，皮革，木質
結尾：帶厚重木桶香氣的回甘，甚長，遺留一絲清甜
總結：比10年有更多層次，回甘表現更出色，木桶力道強勁，主打木質香氣的酒款但又別具活力
“根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類”
