德川家康 純米大吟釀

把最高級的釀酒好適米「山田錦」精米至極限35%，並發揮酒造的釀酒技術慢慢使之發酵的純米大吟釀。
因將米精米至35%，大幅減少酒中的雜味。同時，也因為發酵所需的成分减少，釀酒程序也變得更加困難。
本款是酒造熟練運用釀酒技術，將最高品質的米「山田錦」精米至35%，最大限度地表現米的旨味的純米大吟釀。

原料米: 山田錦
精米步合: 35%
酒精濃度: 17%
日本酒度: +1
酸度: 1.8

“根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類”