提起山形縣的清酒，大家可能會聯想起十四代的高木酒造。但排名僅僅在高木酒造之後的「龜之井酒造」，大家又識唔識呢？創業於1875年的「龜之井酒造」以穩定、頂尖的品質成功贏得山形縣一帶市民的名聲。之後在昭和時期為了進軍東京，以「くどき上手」這個品牌推出清酒，並以浮世繪作為酒標，繼而大受歡迎。
「くどき上手」取名有成功和進步的意思，講究清酒細膩爽口的品質，用低酸度的小川 10 號酵母釀造。「くどき上手」清酒帶有柔和優雅的口感，沉穩高貴的香氣和清淡的餘味，吸引了許多吟釀愛好者，成為在全國廣受歡迎的名酒。
「穀潰し」是一個亀の井酒造先代的遺言，意思是指若不顧及經營而只盲目地釀酒，那酒造就只會面臨崩潰滅亡。
嚴選山形縣黑町產的出羽燦々，將精米降至 22%，搭配上 M310 酵母，打造出濃郁蜂蜜香，味道純淨且帶有米香！
入口的酒質柔和、香甜醇厚，輕微的氣泡感於舌面上劃過，果味隨之擴散開來，是款相當驚艷的限量作品。
